روغن مایع 1 پیمانه یا کره آب شده
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
گردو 1 پیمانه ریز خرد شده
شیر 3/4 پیمانه
طرز تهیه : کیک سیب و دارچین و گردو
فر رو روی 170 درجه سانتی گراد قرار بدین قبل از هر چیز سیب ها پوست بکنین و نگینی خورد کنین و نصف مقدار دارچینی که دارین رو روش بپاشین و بذارین توی ظرف در بسته توی یخچال .
سفیده های تخم مرغ رو از زرده جدا کرده و توی ظرف تمیز ( بدون ذره ای چربی، چون چربی مانع پف کردن سفیده میشه) بزنین که پف کنه ، اونم بعد پف کردن بذارین توی یخچال.
شکر و روغن و زرده تخم مرغ ها رو با هم بزنین که تقریبا یه دست بشه
شیر رو اضافه کنین و بعدش ارد و بکینگ پوذر و باقی مونده دارچین و گردو و آرووم هم بزنین.
سیب و دارچین رو ازداخل یخچال مستقیم بدون گرم شدن به مواد اضافه کنین ، بعد مخلوط شدن، سفیده رو با قاشق یا لیسک به مواد اضافه کنین ، زیاد همش نزنین .
در حدی که قاطی بشه داخل قالب های که از قبل چرب کردین بریزین و بذارین توی فر. با توجه به فرتون حدود 20 تا 25 دقیقه بعد کیک خوش عطرتون حاضره نوشه جونتون
منبع: bamacook.com
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 